Tempo de Apanhar Flor de Sabugueiro

 Desde que há uns anos curei uma tosse alérgica à minha mãe (ainda antes mesmo de ela ir à consulta) com flor de sabugueiro, que tenho por tradição, todos os anos, entre o final de Abril e o início de Maio, ir fazer uma ronda aqui pelos sabugueiros da aldeia para recolher uma boa quantidade de flor, para secar e depois ter para fazer infusões, se necessário, ao longo do ano inteiro. 

Convém que quando a recolhermos a flor esteja seca e como tal é de evitar tempo de chuva.

Curiosamente, logo este ano (no outono passado) em fiz algumas estacas de sabugueiro para enraizar é que por estes dias descobri vários sabugueiros a nascer espontaneamente no meu terreno. Contudo, a verdade é que um sabugueiro é um arbusto/árvore, que além de bastante ramificado, para dar bastante flor é preciso deixá-lo crescer bastante e eu já não terei espaço em casa para plantar um. Mas posso sempre plantar no terreno algo que está ao abandono!

# Sabugueiros em Flor

Formigueiros em Estacas de Sabugueiro

 Depois de já cá ter mostrado um formigueiro que as formigas decidiram fazer num azevinho este fim de semana quando fui olhar para as estacas de sabugueiro que coloquei a enraizar no Outono passado, verifiquei que as duas estavam a ser ocupadas por formigas que trabalham afincadamente para construir as suas casas!

A propósito de sabugueiro, estes encontram-se agora em flor, portanto quem quiser recolher a sua flor para depois colocar a secar para fazer infusões, é esperar que venham uns dias de sol, pois convém apanhá-las secas para não ganharem bolor, e meter mãos à obra porque os sabugueiros já se encontram todos em flor.

Apanhar Flor de Sabugueiro

De manhã saí de casa e fui fazer uma ronda pelos sabugueiros da aldeia para colher as flores. Já o deveria ter feito, visto que em muitas flores já o fruto nasceu. Ainda assim apanhei um bom saco de cinquenta litros.  

A flor de sabugueiro está indicada no tratamento da tosse, constipações e febre dos fenos (rinite alérgica). Depois de apanhada a flor, coloca-se a secar, e temos ervas para usar durante o ano todo! É verdade que podemos ir a uma ervanária e comprar por pouco dinheiro, mas nada como fazermos nós mesmos o trabalho, e ajudando também assim a reduzir a pegada ecológica. 

Ainda ontem tinha passado por vários sabugueiros em flor nas beiras das estradas. Só que o problema é que estão muito sujeitos à poluição dos automóveis, daí que, o melhor será apanhar de arbustos que estejam longe da poluição. 

Mais sobre sabugueiro: AQUI

Sabugueiros em Flor

Estamos em Abril e os sabugueiros estão em flor. O sabugueiro é um arbusto ramificado, que cresce por norma entre os 2 e 5 metros de altura, de ramos ocos, originário da Europa. E esta é a boa altura portanto, para quem quiser ir colher as suas flores para as secar de imediato para depois poder utilizar em infusões. É verdade que se podem comprar pacotinhos de ervas por cerca de 1€ nos supermercados ou lojas da especialidade, mas para mim, nada como irmos nós mesmos apanhar as flores, quando ainda por cima os temos mesmo ao pé da porta. 

Reparei num primeiro sabugueiro em flor, quando estive domingo de Páscoa no Parque Alta Vila em Águeda. As flores de sabugueiro já são minhas conhecidas há algum tempo, quando a minha mãe andava bastante mal, e preocupada com uma complicada tosse alérgica. Até já tinha consulta marcada na especialidade mas entretanto eu quis ir pesquisar o que encontrava nos meus livros de plantas medicinais, e disse à minha mãe que deveria experimentar infusões de flor de sabugueiro. E a verdade é que, no espaço de uma semana, quando foi à consulta a tosse já tinha desaparecido.

Sabugueiro (Sambucus nigra)

Na consulta, em jeito de brincadeira, perante a confissão da minha mãe, que andou a beber infusão de flor de sabugueiro, o médico soltou uma graça, que não deixa de ter um fundo de verdade: "Ó minha senhora, não me venha estragar o negócio!" E não deixa de ser curioso que, tal como os cangalheiros que não querem que ninguém morra, mas não querem ir à falência, também os médicos devem, supostamente querer que as pessoas sejam saudáveis, mas por outro lado, se tiverem muita saúde, a sua profissão deixaria de ser necessária.

E não deixa de ser também triste, que em meia dúzia de anos, os médicos tenham deixado de prescrever ervas para tratar as pessoas. Tudo fruto da indústria farmacêutica. E eu ainda me lembro de ouvir aqui o médico de família, entretanto já falecido, receitar, por exemplo, malvas para curar feridas. 

Flor de Sabugueiro

Está-se a perder todo o enorme conhecimento que as pessoas mais antigas tinham nas aldeias, tudo em prol da facilidade. Parece que ir apanhar ervas, pô-las a secar, e guardá-las no armário é uma chatice, parece que dá um imenso trabalho. É muito mais fácil ir ao médico, pagar uma consulta a um preço absurdo, e depois passar na farmácia para comprar uns comprimidos, que fazem bem a uma coisa e vão fazer mal a outra, para a qual será preciso outro comprimido. 

Flores de Sabugueiro a secar para usar posteriormente em infusões

E os sabugueiros estão agora em flor um pouco por todo o lado para quem quiser colher algumas flores. Da planta pode-se colher flores, folhas e frutos. As flores em infusão são boas para a tosse e constipações. E não deixa de ser muito curioso que a Primavera seja complicada para muitas pessoas, devido aos pólenes, mas a mesma Natureza, na mesma estação, nos dá a flor de sabugueiro que é indicada para tratar a febre dos fenos (rinite alérgica). Mas é recomendado que esta infusão deve ser tomada por alguns meses antes da chegada da estação da febre dos fenos.

No livro O simbolismo das Plantas de Frank Lipp, fiquei ainda a saber que:

 A Árvore da Terra

Nos países eslavos do Báltico, o sabugueiro era considerado a residência de Puschkayt, o deus da Terra, a quem se ofereciam alimentos colocados, ao princípio da noite, junto ao tronco da árvore, e no Norte da Europa era a residência de Holda, deusa da morte e da fertilidade. Empunhando pés de sabugueiro novo as mulheres dançavam em honra durante a festa da Candelária e com eles batiam em qualquer homem que se aproximasse do recinto da dança. A destruição destas árvores desgostava a deusa. e para lhes evitar danos graves, era sempre pedida autorização antes de se retirar um ramo, que, colhido na véspera de São João à meia-noite, protegia de tempestades, ladrões, espíritos malignos e bruxedos. 
Os bolinhos fritos feitos com flores de sabugueiro, uma tradição do dia de São João, agradavam à deusa e evitavam a discórdia entre maridos e mulheres, e na véspera de Natal, era costume ungir os olhos com o interior da casca da árvore ou deixar flutuar num copo de água um pequeno tronco a arder, para saber se estava alguma bruxa nas imediações. 

Na Alemanha, os caixões eram de madeira de sabugueiro e colocavam-se na sepultura cruzes e grinaldas feitos com os seus ramos. No norte de Inglaterra e no Tirol, os arbustos da planta eram aparados em forma de uma cruz e depois colocados sobre as sepulturas, havendo quem sustente que a cruz onde Cristo foi crucificado era de madeira de sabugueiro e que foi num que Judas se enforcou.